DIÓS NŐI SZESZÉLY/Caprice de femme aux noix
INGRÉDIENTS Pour la pâte 300 g de farine 100 g de beurre mou 100 g de sucre 10 g de levure de boulanger 4 jaunes d’œufs Le zeste d’un...
TÚRÓGOMBÓC/Boulettes au fromage blanc
Il s'’agit d’un fromage blanc dont l’aspect peut rappeler le cottage cheese mais ce n’est pas la même chose. Á Budapest les Túrógombóc du...
Hortobágyi húsos palacsinta
Hortobágyi húsos palacsinta (Crêpes de Hortobàgy fourrées à la viande) Ingrédients Farce 300g de cuisses de poulet 2 oignons hachés 2...
Rétès aux pommes et aux noix
Éplucher les pommes et les couper en petits dés. Si vous avez choisi d’ajouter des raisins, les mettre à gonfler dans l’alcool de votre...
Galuska : Gnocchis hongrois
1 - Tamiser la farine 2 - Battre légèrement les œufs et ajouter la même quantité d’eau que d’œufs battus. 3 - Ajouter le sel et la farine...
Soupe de cerises
Ingrédients pour 5 à 6 personnes 1 grand bocal de cerises dénoyautées 80 g de sucre 1 zest de citron (non traite- pas indispensable 1...