DIÓS NŐI SZESZÉLY/Caprice de femme aux noix
INGRÉDIENTS Pour la pâte 300 g de farine 100 g de beurre mou 100 g de sucre 10 g de levure de boulanger 4 jaunes d’œufs Le zeste d’un...


TÚRÓGOMBÓC/Boulettes au fromage blanc
Il s'’agit d’un fromage blanc dont l’aspect peut rappeler le cottage cheese mais ce n’est pas la même chose. Á Budapest les Túrógombóc du...
Hortobágyi húsos palacsinta
Hortobágyi húsos palacsinta (Crêpes de Hortobàgy fourrées à la viande) Ingrédients Farce 300g de cuisses de poulet 2 oignons hachés 2...
Rétès aux pommes et aux noix
Éplucher les pommes et les couper en petits dés. Si vous avez choisi d’ajouter des raisins, les mettre à gonfler dans l’alcool de votre...
Galuska : Gnocchis hongrois
1 - Tamiser la farine 2 - Battre légèrement les œufs et ajouter la même quantité d’eau que d’œufs battus. 3 - Ajouter le sel et la farine...


Soupe de cerises
Ingrédients pour 5 à 6 personnes 1 grand bocal de cerises dénoyautées 80 g de sucre 1 zest de citron (non traite- pas indispensable 1...
Foie gras facile aux poires
Et voilà, de nouveau la période des fêtes avec son lot de repas en famille qui signifient aussi de longues heures interminables en...